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食品厂车间净化

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食品厂车间净化的要求:

1.车间布局:

任何结构的食品厂leyu·乐鱼(中国)官方网站,个问题是车间布局的设计。一般食品厂清洁车间大致可分为三个区域:一般作业区、准清洁区、清洁作业区。设计的难点是,其布局不仅要促进各生产环节的连接,而且要促进加工过程的卫生控制,防止生产过程中的交叉污染。

2.车间结构:

食品厂车间净化的结构设计应满足特定食品加工的特殊要求。一般来说,钢混凝土或砖结构主要是根据不同产品的需要进行调整。

3.车间地面.墙面.顶面及门窗。

车间整体地面水平略高于厂区地面水平。车间地面应平整,无积水,边缘应有坡度,便于排水。车间地面防滑、坚固、不渗水、易清洗、耐腐蚀材料。

4.供水排水设施。

车间排水沟表面应光滑。铺设不渗水材料,施工过程中不得有不均匀和裂缝,形成3%的倾斜度,保证车间排水畅通。食品厂车间净化生产用水的供水管道应采用不易生锈的管道,以确保用水安全。供水管道应尽可能统一。

食品厂车间净化

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